Domaine « Vouette et Sorbée »

Le Domaine « Vouette et Sorbée »…

… est situé à Buxières-sur-Arce dans le département de l’Aube en Champagne.
Hélène et Bertrand Gautherot exploitent environ 5 hectares de vignes composées de Pinot noir et de Chardonnay sur des sols kimméridgien et portlandien. L’ensemble du Domaine est certifié Agriculture Biologique et conduit selon des principes de la biodynamie.
Une production essentiellement de vins de Champagne non filtrés, non collés et non dosés.
Le nom du Domaine est issu des deux parcelles emblématiques de la propriété.

Les vins du Domaine

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